在走廊里吃飯的孩子們
廚師長在學校做著飯,還要安排飯店工作
“圣誕老人”給孩子們發禮品
篝火晚會
12月23日至25日,作為“天翔助學計劃”內容之一的“我給山里娃娃做頓飯”活動在盧氏縣五里川鎮毛坪小學舉辦。三門峽慈善總會義工分會和香山紅葉飲食娛樂有限公司聯手“上門”為盧氏縣五里川鎮毛坪小學的100多名孩子烹制可口的飯菜,改善他們的伙食,同時給孩子們送上新年的祝福。
毛坪小學的100多名學生來自周邊的馬連、毛坪、南峪溝、古木窯和前村等村,大部分為住校生。一年前,本報記者到五里川鎮采訪,該鎮一位小學校長說到因為種種原因,學校的廚師難找,孩子們的伙食受到影響。事后記者的一位廚師朋友聽到后很感慨,表示愿意去給孩子們做幾天飯。今年,三門峽慈善總會與本報聯合發起了“天翔助學計劃”,目的就是幫助那些在艱苦環境下求學的孩子,結果促成了這次活動,三門峽香山紅葉飲食娛樂公司董事長張永香女士得知后表示愿意全力支持。
三門峽義工分會新任會長周斌為孩子們設計了食譜,希望孩子們吃得營養、可口。在三門峽一家公司供職的兀女士還自費購置了一批體操墊、跳繩等體育用品送到了學校。
12月23日,義工分會的義工和香山紅葉旗下分公司盧氏迎賓館的員工一起,帶著事先準備好的食材趕往毛坪小學。
山路崎嶇,冰滑難行。半道上,由盧氏迎賓館經理張建國駕駛的面包車突然失控,在公路上被甩了180度。平復一下緊張的心情,張建國載著4名廚師繼續向毛坪小學前進。
趕到學校時已經接近中午11點。學校廚房燒的是柴火,讓平時用慣柴油灶的廚師們頗有點不習慣,廚師長雷繼彩招呼廚師們趕緊點火做飯。好在紅燒肉是前一天加工好的半成品,米飯也是在賓館蒸熟后帶來的,所以短短40多分鐘,熱騰騰、香噴噴的午飯就做好了——紅燒肉、蒜蓉西藍花、魚丸湯、白米飯。吃著香噴噴、熱乎乎的飯菜,孩子們很開心。
學校沒有餐廳,大部分孩子打好飯后帶回了教室。也有很多孩子捧著餐盒,站在教室前的走廊里就餐,走廊那道不足10厘米的水泥護欄此時成了孩子們的餐桌。記者與孩子們聊天,孩子們說他們每周的生活費在20元左右。一名叫李海濤的學生扯著嗓子喊:“我是26(元)?!庇浾吆闷娴貑枺骸耙粯拥娘?,你為什么花得多?”其他孩子齊聲回答:“他一頓飯要多吃一個饃!”
聶軍友今年55歲,原為該校民辦教師,現在是毛坪小學的廚師。聶軍友說,飯不好做,“現在啥都漲價,一斤柴火3毛錢,一提面條29(元)……”
孩子們的早飯收1元錢,午飯和晚飯有時1.5元,有時2元,一份飯給聶軍友的利潤空間只有1角錢。他沒有算人工,因為幫廚的是他的妻子閆雙娥,不用發工資。聶軍友說:“不敢做‘高級飯’,做一次賠一次?!?br />
聶軍友所謂的“高級飯”就是菜里有豆腐,有豆芽,佐料也高級些。至于肉,一年到頭也難吃上幾次。有一次,該校老師提議想吃頓肉鹵面,結果那頓飯他貼進去20多塊錢。
毛坪小學校長茹建設說,正在修的高速公路就從毛坪村附近通過,工地上招小工一天也有130塊錢,如果不是對孩子們的這份感情,聶軍友堅持不下來。
為了這次活動,盧氏迎賓館派出了強大的廚師陣容:廚師長雷繼彩,熱菜廚師水洋、陳國棟,涼菜廚師李中原。每天早上5點,廚師們就起來為學生煮紅豆粥。因為天冷,學生感冒的比較多,廚師們還主動給孩子們煮了姜湯。張永香送來了“政府放心早餐”工程配送的包子、饅頭和面包。
義工分會助學部部長彭佩蘭是這次活動的總負責人,她帶著貢淑霞、胡寶珍兩名義工全程為活動服務,忙時幫廚,閑時組織孩子們做游戲。在五里川鎮掛職鍛煉的副鎮長崔禮靖也是一名義工,工作之余也趕到學校參加活動。
水洋性格開朗,是幾個廚師中比較喜歡說話的,他說雖然是飯店安排讓他們來的,但他們很愿意參加這次活動,很愿意給孩子們做飯?!翱吹胶⒆觽兂缘孟?,很有成就感?!?br />
12月24日晚上,義工為孩子們安排了一場篝火晚會,義工分會秘書長胡健和義工“老人與?!卑绯墒フQ老人給孩子們分發禮品。毛坪小學的師生們聽說有篝火晚會都很興奮,準備了精彩的節目。孩子們和義工們手拉著手,圍著篝火一起舞蹈、歡笑……
3天的時光是快樂的也是短暫的,當義工和廚師們準備離開時,孩子們發出內心的呼喚:“叔叔阿姨,你們能不能不走?”四(1)班學生王媛希望留住3天來朝夕相處的叔叔阿姨們,她捧的餐盒里是叔叔阿姨們為她們做的最后一頓飯——冬瓜燉排骨和雜燴菜。
得知這些好心的叔叔阿姨還有本職工作要做,孩子們懂事地排成整齊的隊伍給他們送行??粗@些懂事的山里孩子,大人們心中滿是不舍,同時也希望有更多的愛心人士加入“天翔助學計劃”,獻出一份愛,溫暖更多需要幫助的孩子。